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诚信特色卤菜主要以实践为主，我们采用全透明的传授方法来培训的每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。
以我们多年的经验来看,配方的确很重要,但大家往往忽略啦做好卤菜的根本。卤菜要根据不同的材质和特性,先要进行前期处理,然后再采用不同的方法进行卤制.前期处理包括整形、修理、解冻、炮制、泡发、去毛、去趾、除水等等，卤制包括煮、泡、汤、氽、炸等。不能千篇一律的“一锅煮”。另外呢，干味碟、水佐料、配菜以及卤水添置、保存、改色、添味、打油、剩余卤菜的回炉处理都是不可忽视的重要环节，只有注意各环节的细节，才能做出色香味型具佳的卤菜来。卤菜培训的品种有：★ 卤菜 ★ 卤猪头肉 ★卤牛肉 ★猪脚 ★卤鸭俊干 ★卤鸭脚翅 ★ 家传的卤料配方 ★ 凉拌菜 ★ 凉拌猪头肉 ★ 凉拌猪嘴 ★ 民间上的配方★夫妻肺片★盐焗系列★绝味麻辣系列★等。以上是诚信特色卤菜的详细信息，哪里有卤菜培训如果您对诚信卤菜培训的价格、师傅技术、开店有什么疑问，请联系我们。
特色卤菜培训主要以实践为主，我们采用全透明的传授熟食方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方可回去。 卤菜培训师傅现场指导加工，学员从清水做起，直到做到上架销售口味。熟食配方许多朋友在和我交流的时候,说花了多少多少,买了个什么什么配方,如获至宝的研究和试验,结果还是一事无成.
无为县诚信卤菜培训（乡巴佬特色风味）注重培养创业者的加工技术，注重产品质量，卤菜味道。专业的熟食配方，保证每一位受训者无论有无基础都可以掌握一手过得硬的卤菜培训技术。因为总部一直以来都在为创业者着想，赠送每位参加培训的加盟商一整套熟食配方，卤菜培训从配料、调汤等制作关键环节，步步稳扎稳打。学员可以根据老师的培训配方，在市场上买调料，自己动手配料，这样即降低了制售成本，又给您很大灵活发挥的空间！
对于现在报名的学员，我们将赠送一份20余年的陈年老汤，届时与你自己新制老汤结合，口味会更地道。
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地址：安徽省芜湖市无为县南门小十字街乡巴佬熟食店
